隆江猪脚品牌现身揭阳市潮客文化交流活动

11月20日，揭阳市第二届潮客厨艺大赛暨潮客文化交流活动在普宁市明华体育馆拉开帷幕。作为揭阳惠来五宝之一，同时也是潮汕地区卤味代表之一的“隆江猪脚”也现身了此次活动。

本次参展的是首届惠来县“粤菜师傅•隆江猪脚”技能比赛二等奖获奖者亚葵猪脚饭店，它带来惠来县隆江猪脚独特卤制技艺，也带来了潮汕地区传统卤味的文化。

在展览活动现场，揭阳市人民政府副市长姚丽璇、中共普宁市委书记黄锐亮、揭阳市人力资源和社会保障局局长许剑芒等一众领导参观并询问了“粤菜师傅•隆江猪脚”品牌建设有关情况，同时，也吸引了广大市民驻足参观品尝，群众对此赞誉有加。

2021年是惠来县“隆江猪脚”品牌项目打造的元年，在省、市的大力支持下，惠来县委县政府高度重视，大力推动，惠来县人力资源和社会保障局先行启动工作，先后举办了首届惠来县“粤菜师傅·隆江猪脚”技能比赛、隆江猪脚创业创新训练营，开展了“隆江猪脚”文化宣传和工艺标准制订等一系列工作。

本次“粤菜师傅·隆江猪脚”项目参加潮客文化交流活动，旨在进一步向更多民众宣传和推广地方美食“隆江猪脚”，扩大品牌影响力，助力“粤菜师傅•隆江猪脚”品牌建设。

来源：县人社局